Siamo lieti di presentare  “In Corso D’Opera”, progetto rivolto alle classi degli Istituti Superiori Alberghieri di Campania, Lazio, Puglia e Sardegna, mirato a valorizzare e promuovere qualità, storia e unicità del nostro formaggio.

Da sempre crediamo nel valore delle giovani generazioni, nelle loro capacità e creatività.

Partecipando a “In Corso D’OPera”, gli studenti avranno l'opportunità di conoscere la tradizione e le proprietà peculiari del Pecorino Romano DOP, attraverso laboratori dedicati, e di mettere in pratica quanto appreso realizzando due ricette: un piatto unico e un dolce che vi si abbini.

Il Consorzio selezionerà quattro classi, una per ogni regione in gara, che avranno realizzato la miglior combinazione tra piatto unico e dolce utilizzando il Pecorino Romano DOP.

Non solo: le foto delle creazioni verranno pubblicate sulla nostra Pagina Facebook e sul nostro Profilo Instagram partecipando alla sfida social.

Per iscriversi è necessario inviare un’email, entro il 15 dicembre, a: pecorinoromano(at)eikoncommunication.com

Potete consultare ai seguenti link la Presentazione del Progetto e il Regolamento dettagliato con tempistiche e modalità di svolgimento.