Bando indigenti, consorzio soddisfatto. Palitta: l’obiettivo è il beneficio per tutta la filiera, ora è importante fare fronte comune
Macomer, 26 marzo 2020 - Il Consorzio, a seguito della pubblicazione da parte di AGEA delle determine e delle specifiche di invito per l'appalto della fornitura di formaggio da latte di pecora DOP da destinare agli indigenti nazionali, esprime soddisfazione per la procedura adottata, che è articolata in due fasi e consentirà l'utilizzo della produzione della corrente campagna… ... Leggi tutto »
Bandi
Il pecorino Romano DOP
Sapore, aroma, consistenza, valori energetici nutrizionali, tutto nel Pecorino Romano è perfettamente bilanciato, armonioso, equilibrato.
La storia del Pecorino Romano
Da più di duemila anni le greggi di pecore che pascolano liberamente nelle campagne del Lazio e della Sardegna, producono il latte da cui viene ricavato questo formaggio.
Il Consorzio
Da oltre 30 anni il nostro Consorzio opera per il controllo della qualità: il nostro impegno è totalmente rivolto alla valorizzazione del Pecorino Romano e il nostro compito è promuoverne l’immagine in Italia e nel Mondo.
“Il Pecorino Romano D.O.P. è un formaggio unico, naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette.
Il suo gusto aromatico, intenso e piccante - che si declina a seconda del grado di stagionatura - si sposa a meraviglia con un'infinità di sapori...anche quelli che non immagini.
Un Formaggio dalle origini antiche, perfetto per tutte le sfumature della cucina contemporanea"
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Notizie
Comunicazione di avvenuta aggiudicazione della procedura di selezione dell’organismo di esecuzione del programma di informazione e promozione dei prodotti agricoli nel mercato interno – Regolamento UE n. 1144/2014
26 feb 2020
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Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano
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Tel: +39 0785 70537
Fax:+39 0785 72215
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