Incendi, dal Consorzio di tutela del Pecorino Romano un fondo di solidarietà permanente per i pastori colpiti. il Presidente Maoddi: si parte con 50mila euro, sarà alimentato ogni anno

Macomer, 28 luglio 2021 – Un Fondo di solidarietà permanente per soccorrere nell’immediato le aziende zootecniche devastate dalla furia degli incendi e, in seguito, per garantire un sostegno costante agli allevatori che dovessero essere colpiti da altre catastrofi naturali o trovarsi in situazioni di difficoltà. Il Fondo è stato istituito dal consiglio d’amministrazione del… ... Leggi tutto »

Bandi

Avvio selezione dell'operatore WP9 progetto PEKORASE

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano ha attivato la procedura utile alla selezione di un organismo terzo e indipendente a cui affidare l’attività di valutazione dei risultati delle azioni progettuali nell’ambito del WP 9 del progetto PEKORASE presentato a valere del bando 2020 del Regolamento UE n. 1144/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio. ... Vai al bando »

Avvio selezione dell'operatore WP1 progetto PEKORASE

Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano ha attivato la procedura utile alla selezione di un organismo terzo e indipendente a cui affidare l’attività di supporto tecnico specialistico nell’ambito del WP 1 del progetto PEKORASE presentato a valere del bando 2020 del Regolamento UE n. 1144/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio. ... Vai al bando »


Il pecorino Romano DOP

Sapore, aroma, consistenza, valori energetici nutrizionali, tutto nel Pecorino Romano è perfettamente bilanciato, armonioso, equilibrato.

La storia del Pecorino Romano

Da più di duemila anni le greggi di pecore che pascolano liberamente nelle campagne del Lazio e della Sardegna, producono il latte da cui viene ricavato questo formaggio.

Il Consorzio

Da oltre 30 anni il nostro Consorzio opera per il controllo della qualità: il nostro impegno è totalmente rivolto alla valorizzazione del Pecorino Romano e il nostro compito è promuoverne l’immagine in Italia e nel Mondo.

“Il Pecorino Romano D.O.P. è un formaggio unico, naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette.

Il suo gusto aromatico, intenso e piccante - che si declina a seconda del grado di stagionatura - si sposa a meraviglia con un'infinità di sapori...anche quelli che non immagini.

Un Formaggio dalle origini antiche, perfetto per tutte le sfumature della cucina contemporanea"

Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano
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