Pecorino Romano DOP: la qualità Europea nella sua forma migliore. on air lo spot dal 1 maggio su la7
Dal 1 maggio, il Pecorino Romano DOP è protagonista in tv con uno spot che mette che evidenzia l’alta qualità del prodotto e il suo legame con il territorio e la tradizione. ... Leggi tutto »
Bandi
Avvio selezione dell'operatore WP9 progetto PEKORASE
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano ha attivato la procedura utile alla selezione di un organismo terzo e indipendente a cui affidare l’attività di valutazione dei risultati delle azioni progettuali nell’ambito del WP 9 del progetto PEKORASE presentato a valere del bando 2020 del Regolamento UE n. 1144/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio. ... Vai al bando »
Avvio selezione dell'operatore WP1 progetto PEKORASE
Il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano ha attivato la procedura utile alla selezione di un organismo terzo e indipendente a cui affidare l’attività di supporto tecnico specialistico nell’ambito del WP 1 del progetto PEKORASE presentato a valere del bando 2020 del Regolamento UE n. 1144/2014 del Parlamento Europeo e del Consiglio. ... Vai al bando »
Il pecorino Romano DOP
Sapore, aroma, consistenza, valori energetici nutrizionali, tutto nel Pecorino Romano è perfettamente bilanciato, armonioso, equilibrato.
La storia del Pecorino Romano
Da più di duemila anni le greggi di pecore che pascolano liberamente nelle campagne del Lazio e della Sardegna, producono il latte da cui viene ricavato questo formaggio.
Il Consorzio
Da oltre 30 anni il nostro Consorzio opera per il controllo della qualità: il nostro impegno è totalmente rivolto alla valorizzazione del Pecorino Romano e il nostro compito è promuoverne l’immagine in Italia e nel Mondo.
“Il Pecorino Romano D.O.P. è un formaggio unico, naturale e nutriente, prodotto esclusivamente con latte di pecora delle zone geografiche protette.
Il suo gusto aromatico, intenso e piccante - che si declina a seconda del grado di stagionatura - si sposa a meraviglia con un'infinità di sapori...anche quelli che non immagini.
Un Formaggio dalle origini antiche, perfetto per tutte le sfumature della cucina contemporanea"
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