Cibus 2018
07 mag 2018
In occasione del Salone Internazionale dell’Alimentazione, i Consorzi di Tutela delle tre D.O.P., - Pecorino Romano, Pecorino Sardo e Fiore Sardo - si presentano con uno stand collettivo per far conoscere insieme allo…
Caseifici aperti
19 apr 2018
Dal 28 aprile al 13 Maggio. Un occasione unica per visitare i caseifici produttori, scoprirne la lavorazione, la stagionatura e degustare il Pecorino Romano D.O.P.
Il pecorino Romano DOP
Sapore, aroma, consistenza, valori energetici nutrizionali, tutto nel Pecorino Romano è perfettamente bilanciato, armonioso, equilibrato.
La storia del Pecorino Romano
Da più di duemila anni le greggi di pecore che pascolano liberamente nelle campagne del Lazio e della Sardegna, producono il latte da cui viene ricavato questo formaggio.
Il Consorzio
Da oltre 30 anni il nostro Consorzio opera per il controllo della qualità: il nostro impegno è totalmente rivolto alla valorizzazione del Pecorino Romano e il nostro compito è promuoverne l’immagine in Italia e nel Mondo.