Luigi Bozzano
A 94 anni, dottor Luigi, è un fiume in piena di aneddoti.
Ospite del Consorzio di tutela nella sede di Macomer, racconta come è nato e poi esploso il fenome- no del formaggio più conosciuto al mondo. Incita a crescere ancora, a fare squadra perché solo uniti si vince davvero e a riportare i giovani negli allevamenti, motivandoli e non con assistenzialismo e finanziamenti a pioggia. Fu suo padre, nel 1908, a registrare il marchio alla Camera di commercio di New York.
© 2019 Consorzio per la tutela de Pecorino Romano | Tutti i diritti riservati | P.iva 00958190910
Link | Privacy | Cookie Policy