Caseificio Serra
Cento anni e quattro generazioni: per i Serra il formaggio è un affare di famiglia. Nata nel 1915, l’azienda di Ortacesus ha raggiunto il traguardo del secolo di produzione nel 2015.
Oggi l’azienda si presenta con circa 3500 metri quadrati di stabilimento a Ortacesus, nel cagliaritano, 30 dipendenti, un fatturato di oltre 11 milioni di euro all’anno e un apparato produttivo sottoposto a rigorosi controlli. Raffaele, figlio del fondatore Giuseppe, è il custode di ricordi e sacrifici.
© 2019 Consorzio per la tutela de Pecorino Romano | Tutti i diritti riservati | P.iva 00958190910
Link | Privacy | Cookie Policy