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Consorzio per la Tutela
del Formaggio Pecorino Romano
Corso Umberto I, 226
08015 Macomer- Nu-(Italy)
Tel: +39 0785 70537
Fax:+39 0785 72215
info(at)pecorinoromano.com
ufficio.stampa(at)pecorinoromano.com

L’attività del Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano è rivolta al raggiungimento degli scopi stabiliti dallo statuto e previsti dalla normativa vigente in materia. Riassumendo, il Consorzio:

detiene il marchio collettivo identificativo della DOP Pecorino Romano e lo concede in uso ai richiedenti che ne abbiano diritto;
tutela e vigila sulla produzione e sul commercio della DOP Pecorino Romano attraverso l’attività degli agenti vigilatori;
vigila sull’uso della denominazione Pecorino Romano nel mercato nazionale, europeo e internazionale al fine di evitare l’uso improprio, le frodi, la contraffazione e la concorrenza sleale;
promuove ogni iniziativa idonea a salvaguardarne la tipicità e le caratteristiche peculiari;
intraprende ogni iniziativa utile a promuovere la conoscenza del prodotto su tutti i mercati attraverso attività di informazione dei consumatori;
cura gli interessi generali della DOP Pecorino Romano e in particolare, il Consorzio può:
avere compiti consultivi nei confronti della Pubblica Amministrazione;
avanzare proposte di modifica del disciplinare di produzione;
definire programmi di miglioramento qualitativo e strutturale;
collaborare con l’Unione Europea, lo Stato italiano, le Regioni e altri enti pubblici e privati per la migliore valorizzazione e tutela del prodotto;
attuare iniziative pubblicitarie e promozionali per incrementare la notorietà e il consumo di Pecorino Romano DOP.