Consorzio Pecorino Romano

Le rôle fondamental du Consortium de Tutelle est de promouvoir la connaissance du Pecorino Romano DOP en donnant aux consommateurs de tout le monde les justes informations sur un produit qui à maintenu inchangé dans le temps le lien avec le territoire d’origine garantissant l’authenticité. Pour cette raison le Consortium, à partire de sa naissance en 1979, à réalisé en Italie, en Europe et dans les Etats Unis d’Amérique, différentes campagnes promotionnelles et d’informations parmi lesquelles le projet “Promo Quality Cheese” qui, parti de New York en juin 2007 avec un Work Shop organisé en occasion du Summer Fancy Food, se terminera en 2009 avec une série d’actions promotionnelles sur quelques unes des principales chaînes de distribution des Etats unis.