1/2 kg di bucatini 1 barattolo di passato di pomodoro 2 cucchiai di Pecorino Romano grattugiato 50 gr di Pecorino Romano fresco a dadini 500 gr di pecorino Romano fresco a lamelle 1 spicchio d'aglio Basilico 1 carota 1 sedano 3 cucchiai di olio extra vergine d'oliva Sale